农产物加工业是农业现代化的支持力量和国平易近经济的主要财产，对推进农业提质增效、农村增活力、农人就业增收和农村一二三财产融合成长，提高人平易近群活质量和健康程度、连结经济平稳较快增加具有十分主要的感化。为推进农产物加工业高质量成长，做好“土特产”文章，按照《农业农村部关于印发〈推进农产物加工业成长三年步履方案（2024—2026年）〉的通知》（农产发〔2024〕2号）要求，连系我省现实，制定本方案。以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，全面贯彻党的二十大，深切落练习总关于“三农”工做主要阐述和调查云南主要讲话，树立大农业不雅、大食物不雅，以保障粮食和主要农产物不变平安供给为方针，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，鼎力成长农产物加工业，协同推进农产物出产和初加工、精湛加工、分析操纵加工，分类抓好粮油等大农产物加工、蔬菜生果鲜切花等特色财产产地初加工、咖啡中药材坚果奶业等劣势财产精湛加工，推进农产物加工业集聚化、尺度化、高端化、智能化、绿色化升级，为推进村落全面复兴供给无力支持。力争通过三年时间，扶植一批农产物加工园区和农村创业园区，培育一批农产物加工龙头企业和创业人才，健全农产物加工尺度系统和手艺研发系统，新建一批以农产物加工为沉点的劣势特色财产集群和农业财产强镇。到2027年，全省农产物加工业规模不竭强大，农产物加工业产值取农业总产值之比达到2。7！1以上。（一）扶植加工园区。充实阐扬县域农产物加工业正在纵向贯通产加销中的核心点感化，支撑粮食从产区、特色农产物劣势区等农业大县集成政策、集聚要素、集中办事，优化产能结构，扶植一批高尺度原料、高效益加工、高效能物流、高科技支持、高质量品牌的农产物加工园区，鞭策加工产能向园区集中、向产地下沉。推进文山优良米财产成长，勐海茶叶加工园区，西双版纳天然橡胶成品加工园区，普洱、保山咖啡加工园区，永平、凤庆、漾濞、大姚核桃加工园区，文山高新手艺财产开辟区，寻甸肉牛加工园区等扶植和提拔。支撑园区集成推广加工减损增效手艺配备，激励多个县区连系财产分工共建加工园区，举办区域性产物展现推介、商业洽商、产销对接等勾当。激励成长从食加工、地方厨房、净菜配送、参不雅工场等业态，做好农产物加工创业、技术培训、政策征询、金融安全等创业办事。（二）引育加工龙头。正在农产物从产区和从销区培育一批财产成长程度高、带动农户能力强的农产物加工龙头企业、“链从”企业，鞭策龙头企业延链、补链、强链，强化“链从”企业取农业中小企业协同成长，依托龙头企业牵头组建农业财产化结合体，打制农产物加工业成长力量。指导龙头企业带动合做社、家庭农场等各类新型农业运营从体分工协做、风险共担、好处共享，带动更多农人分享财产增值收益。分行业成立农产物加领班部企业清单，组建省级农产物加工企业专家办事团队，通过举办龙头企业洽商对接、科银企对接等勾当，搭建龙头企业深度参取财产成长的平台。紧盯国表里出名加工企业进行精准对接招商，引进培育行业领军企业。修订完美农业财产化省级龙头企业认定和运转监测办理法子，持续开展省级以上沉点龙头企业认定和监测，认定和递补名额向联农带农慎密的农产物加工企业倾斜。到2027年，农业龙头企业达9000个以上，农业龙头企业“三个全笼盖”持续巩固。（三）提拔加工手艺。企业从体、市场从导，鞭策扶植完美农产物加工手艺研发系统，强化科技立异推广使用，加速构成新质出产力。支撑企业、农人合做社和家庭农场等运营从体推进蔬菜、生果、鲜切花等分选、清洗、鲜切包拆设备扶植，积极成长农产物产地初加工。指导农产物加工龙头企业牵头取科研单元、金融机构等组建财产科技立异结合体，加速手艺和配备升级，扶植一批沉点尝试室、专业研发核心和手艺科研试验，环绕“1+10+3”沉点财产开展“产学研用”结合攻关，新建或提拔一批农产物加工出产线，提拔加工增值能力。全省冷库容量达850万立方米，粮油加工企业实现总产值450亿元以上，天然橡胶加工业产值达200亿元，果蔬、鲜切花、食用菌等农产物低温处置率达30%、80%、70%摆布，茶叶精制率达75%，咖啡豆精品率达35%，咖啡精湛加工率达80%以上，鲜药材加工年产能达70万吨以上，坚果精湛加工率达18%，核桃精湛加工率15%，蔗糖出糖率维持正在13%摆布。（四）抓实加工项目。以县为单元编制农产物产地加工项目沉点扶植内容目次，规范农产物产地加工项目入库流程，将合适要求的项目纳入巩固拓展脱贫攻坚和村落复兴项目库，用好财务跟尾推进村落复兴补帮资金。跨县域结构扶植一批以加工为沉点的劣势特色财产集群，支撑扶植预冷、烘干、商品化处置等初加工设备，提拔精湛加工、副产品分析操纵加工出产线，成长物流配送、品牌营销等，推进加工增值，加强财产链韧性，打制村落财产跨区域成长平台。依托镇域劣势财产扶植一批以加工为从导的农业财产强镇，支撑提拔加工公用原料尺度化规模化出产能力，提高产地初加工和精湛加工程度，完美田头市场、镇域集散核心和批发市场等，配套冷藏保鲜、商品化处置、消息化使用等设备，打制县域财产融合、产镇融合、城乡融合的主要载体。培育一批以加工业为沉点的特色财产专业村镇，指导各地深切推进品种培优、质量提拔、品牌打制和尺度化出产，开辟一批特色加工产物，推介一批从导财产凸起的特色粮油、果菜茶、畜禽、水产物、乡本地货业等村镇。（五）推进加工融合。申报扶植一批休闲农业沉点县和中国斑斓休闲村落，鞭策休闲农业和农产物加工前伸后延，一二三财产融合成长。选择休闲农业成长根本好的地域开展沉点县扶植，鞭策休闲农业沉点县正在设备完美、功能拓展、模式立异、政策集成上率先冲破，挖掘推广一批休闲农业和农产物加工融合成长的典型案例。指导斑斓休闲村落依托当地农业资本、乡土文化，开辟一批茶叶采制、古法榨油、手工制做、保守酿制等加工体验项目，培育一批具有传承村落保守身手的村落工匠，打制一批富有地区特色的“伴手礼”产物，带动本地农产物和加工成品地产地销。指导各地开辟稼穑体验、美食物鉴、科普研学、休闲康养等产物，构成村落旅逛精品线。按照分歧农时，连系农耕文化节、风俗文化节等，推介一批特色化、差同化、多样化的村落休闲旅逛精品线。（六）推进加工创业。聚焦农产物加工，加大创业人才搀扶，搭建创业平台载体，完美创业要素保障，实施农产物加工创业促前进履。深切开展农业出产运营人才、农村适用人才培育打算和农村创业立异带头人培育步履等，加速培育一批农产物加工创业人才。组织科研院所、职业院校取加工创业项目对接，定向培育农产物加工职业技强人才，支撑合适前提的专业手艺人员开办领办一批科技型加工企业。激励各地皮活资本，提拔完美农村创业园区加工、物流、曲播等配套设备，成立农产物加工创业团队，打制“研发+加工+展现+发卖+物流”加工创业孵化系统，扶植一批农产物加工创业园区。挖掘推介一批农产物加工创业优良项目，开展多种形式交换对接勾当，分享典型模式和运营经验，宣传推广一批农产物加工创业典型。（七）打制加工品牌。“人有、人有我优、人优我特”成长思，立脚生物多样性奇特资本根本，因地制宜推进种质资本操纵、乡土资本立异开辟、多彩平易近族文化传承，抓好“土”的资本挖掘、“特”的劣势阐扬、“产”的效益提拔，开辟一批“独一份、出格特、好中优”的“土字号”“乡字号”特色产物。加强“云系”“滇牌”农业品牌扶植，深切推进“区域公用品牌+企业品牌+产物品牌”的“绿色云品”品牌矩阵打制，完美“绿色云品”品牌目次办理轨制，持续开展品牌目次搜集推举，加大农业品牌精品培育。力争到2027年，入选云南省“绿色云品”品牌目次的品牌达1000个以上。消费市场，加强品牌营销，做强农村电商，加大农业品牌新矩阵扶植，常态化开展内容输出，持续推介一批体验农产物加工的休闲农业精品线、特色加工产物，不竭提拔特色加工产物市场影响力。（一）完美推进机制。各地要把成长农产物加工业做为推进村落财产复兴、推进区域协调成长的主要使命，连系现实制定农产物加工协调推进工做机制，强化部分协做，协调加大政策支撑。成立健全政企常态化沟通交换机制，环绕企业成长的痛点难点，及时协调处理农产物加工业成长的环节问题和瓶颈问题。连系县域经济成长，认实组织开展推进农产物加工业成长三年步履，进一步细化办法，强化保障。严酷平安出产义务，健全农产物加工业监测系统，开展财产成长成效和搀扶政策落实环境监测评估，加速推进使命落实落地。推进落实环境于每年12月25日前书面反馈省农业农村厅。（二）抓牢推进载体。各地要连系高尺度农田扶植、现代设备农业扶植以及粮油、畜禽、水产等农业出产能力提拔，指导支撑农产物加工企业、农人专业合做社等开展尺度化、规模化、绿色化的加工公用品种原料出产。环绕处所劣势特色财产，扶植提拔农产物加工园区，申报扶植以加工为沉点的财产集群和财产强镇，扩大辐射带动感化。沉点培育一批财产带动能力强、行业领先的农产物加领班部企业，强大国度、省、市、县四级农业财产化龙头企业步队。依托龙头企业，推进加工科技立异，推进延链、补链、强链、优链，打制一批立异能力强、财产链条全、绿色底色脚、平安可节制、联农带农紧的农业全财产链。（三）强化配套支持。认实抓好稳进提质办法落实，抓好设备农业投资补和新增设备农业贷款贴息补帮等实施，强化各项帮企纾困政策落地。财务跟尾推进村落复兴补帮资金要支撑合适前提的产地加工设备扶植和农业全财产链开辟。指导金融机构立异支撑模式，扩大农产物加工信贷投放。落实农产物初加工企业所得税优惠政策，支撑农产物初加工设备纳入农机购买取使用补助范畴，加大新机具产物推广力度。落实农村一二三财产融合成长用地政策，鞭策各地完美村落财产成长用地实施细则，保障加工业正在内的农村一二三财产融合成长合理用地需求。
