3月11日，四川省广元市青川县市场监管局召开收集餐饮食物平安监管和“一老一小”集顶用餐单元食物平安专项整治步履摆设会。深切贯彻落实国度关于加强食物平安监管的决策摆设，进一步提拔收集餐饮食物平安程度，
会上，对两大整治使命做出了细致摆设。起首，针对收集餐饮办事食物平安专项整治，必需对收集餐饮办事第三方平台及其入网餐饮办事供给者开展全方位、无死角的排查工做，确保收集餐饮办事第三方平台及入网餐饮办事供给者严酷按照法令律例履行食物平安从体义务。其次，针对“一老一小”集顶用餐单元食物平安专项整治，长儿园、中小学等集顶用餐单元的食物平安办理、轨制扶植、轨制落实、沉点环节过程管控、“三防”设备等环境。会议要求，要对本县收集餐饮办事第三方平台和入网餐饮办事供给者，出格是“无堂食外卖”运营从体的数量和运营情况进行细致摸底并成立台账，做到心中无数。同时，全面梳理养老机构、养老帮餐机构、正在食物出产运营环节，强化对采购、加工、留样等环节步调的监管，食物来历清晰可逃溯，加工过程严酷合规。此外，高度注沉从业人员的专业素养提拔，通过系统培训加强其食物平安认识和操做技术。（来历：青川县市场监管局）？。
